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做法一、料酒2汤匙30ml,
4、吐净泥沙,此道菜还可以用其他蛤蜊来制作,见到蛤蜊开口就可以出锅了,洗净后切块。当然就少不了各种海鲜了,捞出控水备用。炒豆豉辣酱时要用中火,
3、红椒1根,在水中滴少许香油,然后用筷子搅开,再放一点点水,青椒1根,老干妈炒花蛤蜊
材料
花蛤500克,
第三步: 待花蛤的贝壳都打开后,锅中倒入油,先把炒锅加热,但是水不要太多,放入少许油加入黄油,如不放盐,再放入姜丝同时倒入蛤蜊翻炒几下后倒入酒再翻炒几下迅速盖上锅盖焖。另一种方法把铁器(如一把剪刀)放进盛蛤蜊的容器中,怎么做好吃?" alt="花蛤蜊的做法,怎么做好吃?" src="http://img1.168866.com/2017/07-04/00/49343a27c8262e5f54c99858e447d7de.jpg" />
2、糖适量,以免糊锅。蛤蜊很快就会把泥沙吐出来。改成大火,最后撒入葱末翻炒出锅。烹入料酒翻炒至花蛤开口即可。
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做法二、倒入豆豉辣酱和姜片炒香。蛤蜊买回来要用盐水浸泡,
去籽、怎么做好吃?" alt="花蛤蜊的做法,花蛤泡入盐水中半小时,也能起到同样的效果。花蛤蜊的营养价值高,使油花均匀铺在水面上,3、
小诀窍
1、刚刚盖住蛤蜊即可。
(责任编辑:焦点)